Lightning cafe
川越の蔵造りの古い町並みから時の鐘へ
暫く歩いて行くと植物がある二階にお店はあります。
Lightning cafeは、食材選びにこだわって料理しています。
体に優しく、美味しい料理を皆様に召し上がって頂きたい、
そんな想いがLightning cafeの料理には込められています。
長岡式酵素玄米を使った体思いのお食事と飲み物に心をこめて。
news
「季節の果物のかき氷 」
7月頃から始めました。
自家製3種のフルーツソース。
苺・ブルーベリー・梅・プラムなど。
夏限定「BBQソースハンバーグ」
こんがりと焼けた手ずくりハンバーグに
バーベキューソースで暑い日をさっぱりと。
平日 限定 10食
土日 限定 18食
8月のドリンク
「豆乳とブルーベリーのスムージー」
毎朝収穫したオーガニックのブルーベリーをたっぷり50ｇ
入った贅沢なスムージー、豆乳でさっぱりと。
「自家製ジンジャーエール」
生の生姜を使用したピリリと辛口
大人の ジンジャーエール。
「河越抹茶のお薄」
河越抹茶を浄水で淹れたさっぱりお抹茶。
日本の心を呼び覚ます
「河越抹茶のクリーム抹茶」
河越抹茶のお薄に良質な生クリームをのせた
ほんのりと甘い可愛いお味のお抹茶。
「河越和紅茶さつま芋」
優しい華やかな香りの和紅茶にドライさつま芋と香りを付けました
上品でさつま芋のほんのりと甘い香り。
「 河越和紅茶・河越抹茶入り玄米茶」
華やか香りに柔らかな 口当たりの和紅茶。
しっかりした味が身上の河越抹茶が入った香ばしさも加わった玄米茶。
8月のケーキ
「フレッシュブルーベリーのロールケーキ」
フレッシュブルーベリーをブルーベリージャムとクリームチーズ
で巻いたブルーベリーの好きな好きロールケーキ。
「マンゴーとパッションフルーツソースのレモンメレンゲケーキ」
カリカリのメレンゲに濃厚な生クリームと酸味と芳醇なかおりの
パッションフルーツソースを合わせてマンゴーを添えました。
自家製パン焼き上がり時間
12：00～順次 曜日限定で販売。
・きび砂糖のシュガースコーン（金）
優しい甘さの厳選素材のスコーン 1個 200円
・ 酵素玄米の酵母パン（土）
酵素玄米の酵母で北海道産小麦粉と地元小麦を合わせ
長時間低温発酵させたもちもちとしたずっしり重いパン
蒸したり、トーストしてお召し上がりください。
卵・乳製品不使用
1個 1kg位 1800円
1/2 900円
・酵素玄米粉スコーン（土）
（酵素玄米を発酵させ粉を入れたザクザクっとした歯ごたえが
楽しい酵素たっぷりのお菓子）
1個 200円
・ 酵素玄米粉フォカッチャ（日）
酵素玄米粉を地元小麦粉と合わせ豆乳と菜種油で作りました。
平たい丸型で半分に切って野菜などサンドして美味しい
塩味のしっとり柔らかいパン。
卵・乳製品不使用。
1個 280円
5個 1300円
全て消費税が別 になります。
変更になる場合も御座いますのでお問い合わせ下さい。
ご予約も承ります。
地方発送只今準備中です。（冬頃）
お日にちに余裕を持ってご注文下さい。
下のパンスコーンの他にガトー抹茶とガトーほうじ茶もございます。
＋送料 が掛かります。ケーキはクール便。
自家製ジャム
2019年開始 new 「完熟梅のジャム」発売開始
無農薬無化学肥料のを梅を使用ジャムです。
く 150ｇ 600円
税別価格
アルバイトスタッフ募集中
【責任者】 新井里子 オーナー・店長
【Message】 埼玉県川越市の観光地、蔵造りの街のシンボル「時の鐘」の近くにお店がありま
す。店内は木製の家具で落ち着いて時間を過ごして頂けるようにゆったりとしたつくりになって
おります。 お食事は酵素玄米を使った物をいくつかご用意しています。国内産、無農薬、な
ど産地や添加物などのない食材を使って店内にて全て手作りしています。 体に良い、美味しい
食事を楽しんで頂けるように心がけています。 料理好きな方。お菓子作りが好きな方。
酵素玄米が好きな方おまちしています。
【店名】lightning
cafe らいとにんぐ かふぇ
【Web】 lightning-cafe.com
【勤務地】埼玉県川越市幸町 15-21-2階
【最寄り駅】西武新宿線「本川越」駅徒歩15分 東武東上線「川越市」駅徒歩15分
【仕事内容】ホール接客・キッチン調理・製菓・製パン
【勤務時間】10：30～16：00 10：30～19：00 シフト制 （土日含む） 週5日 相談可 食事付き 交通費支給
【応募資格】20歳～50歳位まで
【応募方法】お電話下さい。
1 週5日（ 土・日・祝日）勤務出来る方募集中
主婦可
2 土・日・祝日 勤務出来る方募集中
大学生可
埼玉県S級グルメの認定
平成28年2月
アトレ川越 4F Circus サーカス ・ 河越茶販売中
川越クレアモール across the river ・スコーン、クッキー販売中
☎ 049-225-4776 お席のご予約はお電話でお願いします。
営業時間 11:00〜18:00 (LO 17:30) 冬季営業時間 11：00～17：00 （LO16:30）
定休日 水曜日 （11月～2月） 土日祝日 18：00 （LO17:30）
店内終日禁煙