Tea time

酵素玄米の松花堂弁当　　　　　　　  1100 yen

(KOUSOGENMAI enzyme rice)

酵素玄米は、炊いてから三日間発酵させて食べ始めます。玄米とは思えない程柔らかく、モチモチとした食感が特徴です。とても消化が良く、丸呑みしても十分消化できてしまうので、お年寄りや赤ちゃんにもお召し上がり頂けます。野菜のみで作った４種の小鉢と具だくさんの味噌汁が付いております。

玄米おにぎり　　　　　　　　　　  　　750 yen

(Brown rice ball)

酵素玄米で作った特製おにぎりです。「自家製の天日干し小梅」と「山形県産の樽仕込み麹味噌」の二つの味が楽しめます。丸山海苔（寿司海苔）で巻いてお楽しみください。お漬け物と麦茶がセットになっております。

チキンとポテトのエスニックシチュー　  980 yen

(Chicken&Potato ethnic stew)

じゃが芋とチキンをオリジナルスパイスで煮込んだ、アジアンテイストの辛口シチューです。酵素玄米と相性が良い一品で、自家製サラダとピクルスも添えてあります。

天然酵母パントースト　　　　　　　　  650 yen

(Natural yeast bread)

自家製の酵素玄米の酵母と国産小麦粉を使って、じっくり発酵させたこだわりのパンです。噛むほどに味わい深いカンパーニュにオリーブオイルとパルミジャーノチーズが添えてあります。

貧乏人のうさぎ料理　　　 　　　  　　950 yen

(Cｈeese toast)

イギリスの伝統料理「ウエリッシュレアビット」という料理。昔、高価であるウサギの肉に似せて作ったチーズトーストです。貧乏人のアイデアが詰まった一品をサラダと一緒にお召し上がりください。

フォカッチャサンド　　　　　 　　  1050 yen

(Sandwich)

自家製スパイスのキーマカレーのフォカッチャと、カリカリベーコン＆野菜たっぷりフォカッチャの２つの味が楽しめるプレートです。ライトニング特製マヨネーズが味の決め手の一品です。