Lunch time

酵素玄米の松花堂弁当　　　　　　　  1100 yen

(KOUSOGENMAI enzyme rice)

酵素玄米は、炊いてから三日間発酵させて食べ始めます。玄米とは思えない程柔らかく、モチモチとした食感が特徴です。とても消化が良く、丸呑みしても十分消化できてしまうので、お年寄りや赤ちゃんにもお召し上がり頂けます。野菜のみで作った４種の小鉢と具だくさんの味噌汁が付いております。

季節のパスタ　　　　　　　　　　　  1050 yen

(Season Pasta)

デュラムセモリナ粉を100％使用したコシのあるパスタです。小麦の風味が良いブロンズ仕上げのパスタに、季節の野菜を中心にした自家製パスタソースが良く絡みます。

（サラダor天然酵母パンが付きます）

※パスタは+100yenで生パスタ（タリアテッレ）に変更可

　能です。

イタリアンオムレツのパンプレート　  1050 yen

(Focaccia plate)

パスタの入った厚焼きオムレツに、たっぷりの野菜を赤ワインでじっくり煮込んだ自家製ミートソースをかけた一品です。玉ネギの甘みがふんわりと優しい、地鶏卵で作ったオムレツです。フォカッチャにお好みでサンドしてお召し上がりください。

※フォカッチャは+100yenで天然酵母パンに変更可能

　です。

チキンとポテトのエスニックシチュー　  980 yen

(Chicken&Potato ethnic stew)

じゃが芋とチキンをオリジナルスパイスで煮込んだ、アジアンテイストの辛口シチューです。酵素玄米と相性が良い一品で、自家製サラダとピクルスも添えてあります。

煮込みハンバーグ（秋冬限定）　　　  1280 yen

(Hamberger plats)

ライトニング特製ハンバーグを、ほどよく酸味のあるトマトスープで煮込みました。甘みのある北あかりのマッシュポテトを乗せてオーブンで焼き上げて提供致します。酵素玄米をスープに入れて食べるのがオーナーのオススメ。

（酵素玄米飯は天然酵母パンに変更可能です）

ハンバーグプレート（春夏限定）　　  1280 yen

(Hamberger plats)

ふっくらジューシーなオリジナルハンバーグに、さっぱりとしたトマトソースをかけました。酵素玄米と相性の良いLightning cafe特製のハンバーグプレートです。ハーブでロースとしたポテト、フレッシュサラダ、自家製ピクルスも添えてあります。

（酵素玄米飯は天然酵母パンに変更可能です）